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11月も最後!ガリレオディナーと観覧車!

11月も今日で最後!

あと1ヶ月で今年も終わってしまいますね。

12月と言えば、イベントやパーティー三昧。

超メタボな日々になりそうです・・・・

さて、今日はメーカーの方々と高級フレンチの「Galileo」へ。

  

もう世の中はクリスマスモード。オブザバートリーホテルには豪華なツリーだらけ。

右写真は1品目のプラッター。定番のイベリコハムにカツオ出汁が入ったココット、シチリアンオリーブ、オイスターなど計6品。

スペシャルキャンペーン中につき、フランスシャンペンのグラスがコースに含まれています。

 

新鮮なアスパラガスとサーモンのサラダ。デコレーションが繊細で芸術的な一品。

右写真はGalileoの総料理長・Haruさんのシグネチャースタイル。

カクテルグラスを逆さにさせた下側には海老のクレープ包み、上はココナッツミルク味の・・・プリン?ババロア?ムース?

なんて表現するんだろう・・・・・笑

  

左は人参のジェリーの上に・・・・ 緑の野菜(なんだっけ・・・)のガスパッチョ(冷製スープ)クルトン乗せ

右写真: ジョンドーリーとスキャンピ アスパラてんぷらと共に

 

左写真: グレード5の柔らかお肉

右写真: デザートはサフランテーストのパンナコッタ。

この7コースのフルコースが通常$125のところ$95に!

現在もまだキャンペーン中の「Galileo」。詳しくはこちらをご覧下さい。

そうそう、JAMSトップページでGalileoの洋風お節が当たるアンケートを実施していますが、開始3日で応募総数80ちょっと。

まだまだ2週間ありますから、皆さんこぞってご応募下さい!

<ちょっとおまけ>

ダーリングハーバーに突如と設置された観覧車。

大人が一人12,3ドルだそう。

高っっっ!!!!!

それも、ちゃちいのに・・・・ まぁカップルとファミリーぐらいかな・・これに乗るのは・・・・笑

 

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