カサゴ 入りました～！！
ちょっと グロテスクな、カサゴ 笠子 入りました！！
こんな 赤いお魚ですが、白身の 上品な味わいの、日本では割と高級なお魚です。
鍋物にしても とても美味しいのですが、今日は とっても新鮮なので
ぜひ お刺身、お寿司で お召し上がりいただきたいと思います！
九州では アラカブ、島根では ボッコ、など その土地でいろいろな名前で呼ばれているそうです。
このお魚、成長につれて 深いところへ移動する傾向があり、深いところのものほど 赤味の強い体色に
なっていくそうです。
スクールホリデーが始まりましたね！
ご家族でのご来店も、ぜひ お待ちいたしております。
（妖怪ウオッチの塗り絵もありま～す！！）
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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