今年4年目を迎える人気のフェスティバル。メルボルンのトップ・ドーナツ・クリエーターやベーカリー11組が登場するほか、巡回エンターテイメント、楽しいプログラムが盛りだくさん。甘いお菓子の数々と遊び心いっぱいのエンターテインメントを楽しめます。

熱々のデニッシュドーナツ、チーズケーキ、サンデー、バニラアイスを添えたチュロ・ボウル、マカロニ・チーズ・ドーナツ、シナモンをまぶしたウォーカーズ・ドーナツ、ユニークな炎のブリュレをかけたクレーム・ブリュレ・ドーナツ、全部盛りのフレーバーで人気のゴッサム・ドーナツも要チェック。G-Free DonutsとOMG Decadent Donutsでは、グルテンフリー、ビーガン、ナッツフリーの人たちに対応するドーナツも販売されます。

会場には高さ4mのインフレータブル・ドーナツが登場し、ポップアップのMilo Mocktail Barでドリンクも楽しめます。

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アメリカの雑誌「The Beer Connoisseur」から「世界屈指のビールイベントの1つ」の称号を得た本イベントでは、毎年100種類以上のビールを楽しめる上、種類豊富な屋台での美味しい食べ物や、生演奏や数々のショーも見どころ。

今年は、120タップのバーが一直線に並び、そのうち100のタップにはビールが注がれ、残りの20にはスピリッツやカクテル、その他のドリンクが用意されています。GABSで提供されるビールの多くは、今回が初めてか、ここでしか味わえないものばかり。寿司ビール、クッキースタウト、ロリポップサワーなど奇抜なビールにも挑戦できる機会です。

また、バンブルグの有名な燻製ビール醸造所、Schlenkerlaが出展決定。世界最古の醸造所であるWeihenstephanも昨年に引き続き出展します。

また、ビールの試飲だけでなく、フード屋台の数々、サイレント・ディスコ、巡回バンド、サーカスや余興のパフォーマー、ゲーム、業界のリーダーたちによるパネルディスカッションなどのイベントが満載！

セッション時間は以下の通り。

• 5月30日（金）18:00-23:00
• 5月31日（土）11:00-16:30、18:00-23:00

チケットの購入はこちら。

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フレッシュでホッピーなビールと毎年恒例のホップ収穫を祝う数日間のイベント「Fresh Harvest Beer Festival」が、5月5日（月）から10日（土）までの6日間、シドニーのRoseberyにあるFrenchies Bistro and Breweryで開催！

2018年以来、同店では毎年1日限りの「Fresh Harvest Beer Festival」を開催してきましたが、今年は初めて1週間にわたる大イベントに拡大。IPAのテイスティング、タップテイクオーバー、フードペアリング、ラクレットナイトなどさまざまなイベントを楽しめます。

5月6日（火）から10日（土）まで、ホップを使った料理とビア・スクーナーを楽しめる「Hoppy Food Pairing」がスタート。限定ビールのリリースやホッピーフードとのペアリングも用意されています。

8日（木）午後6時30分より、IPAの無料試飲会「IPA Tasting Night」を開催。無料チケットはこちら。

9日（金）昼12時から開催される「IPA Tap Takeover」でもRyefield WCIPA、Double Phresh IPA、Cryo Nelson Hazy IPA、その他たくさんのIPAを堪能できます。

10日（土）には、夜7時から「Raclette Night, The IPA Way!」が開催。89ドルで、自分専用のラクレット台でスイス産ラクレットチーズを溶かしながら、自家製スモーク・ソーシソンや生チョリソー、調理したポテトやピクルスを味わえます。チケットの購入はこちら。

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スパークリングワインとシャンパーズに完全に特化した人気のフェスティバルは、2017年にメルボルンでの初開催以降、全国的なフェスティバルとして規模を広げてきました。今年のメルボルン会場はヤラ川と街のスカイラインを見渡せるところで、セッション1は5月2日（金）午後6時～午後8時、セッション2は3日（土）午後12時～午後2時、セッション3は3日（土）午後3時～午後5時に分かれています。

VIC州の生産者のスパークリングワイン、オーストラリア全土のスパークリングワイン、シャンパーニュを含む世界のスパークリングワインが紹介され、各チケットには2時間のテイスティング・セッションが含まれます。Riedel Champagne のテイスティンググラスで10種類以上のスパークリングを楽しみ、生産者や生産者と会って話をしたり、グラスに合わせた美味しいカナッペを味わいましょう。

開場前の特別キュヴェのプライベート・テイスティングとRiedel Extreme Champagneのグラスツインパックを含む優先入場ができるVIPへのアップグレードオプションもあり。

イベントの他都市の日程は以下の通り。

• メルボルン　5月3日（土）
• ブリスベン　5月9日（金）、10日（土） 
• シドニー　5月16日（金）、17日（土） 
• アデレード　5月31日（土）
• パース　6月21日（土）
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山火事被災地域グランピアンズを支援するフェスティバル「Grampians Grape Escape」が、5月2日（金）から4日（日）までの週末、VIC州のHalls Gap Recreation Reserveで開催！

山脈のふもとに位置する国立公園を舞台に、ワールドクラスのワイン、グルメ料理、ライブ音楽が繰り広げられます。フェスティバルの開幕となる土曜日に先駆けて、金曜日に開催される「feel-good Friday」では、地元出身のバンドが勢揃いし、地元音楽の才能を讃える一夜となります。

週末のプログラムには、ワイナリー、フードトラック、クリエーター、メーカーなど90以上の出展者が参加し、マスターシェフオーストラリアの人気シェフやゲストシェフによる料理のデモンストレーションやマスタークラスが実施される他、集まった資金を地元コミュニティに還元するワインオークション、30以上の地元ワイナリーによるテイスティングなども開催されます。

お子様連れの方には、ロッククライミング、ハーブや花の植え付けなどのアクティビティも。また、キャンドルや宝飾品、アート、調味料など多彩な品物もマーケットに出店されます。

夏の山火事で壊滅的な被害を受けた同地域にとって、今回のイベントは地元コミュニティと中小企業を支援し、景気回復を促す絶好の機会です。

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多文化を祝うストリート・フード・フェスティバル「Most Blessed Nights Street Food Market」が、4月17日（木）から20日（日）までの4日間、シドニーのLiverpoolにあるMacquarie Mallで開催！

Liverpoolのカラフルなタペストリーを構成する多くの文化と、街を支える一体感を祝う入場無料のフェスティバル。期間中は毎晩午後6時から深夜まで、Macquarie Mallが夜の光と色彩と香りに彩られたバザールに変身し、美味しいご馳走が並びます。

ラクダバーガー、炭火焼きプレート、ファラフェル、ケバブ、スパイス串焼き、チーズタコス、ダンプリングなど、さまざまな料理が味わえる他、チョコレートがけイチゴ、ルクマデ（揚げドーナツボール）、レディフィンガー、フローズン・スイーツ、クナフェなどのデザートも充実！

お子様向けに、イースターのクラフト＆アートや、フェイス・ペインティング、イースター・エッグ・ハントといったアクティビティも無料で楽しめます。

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シドニーから2時間強の北部にある街、ニューカッスル。毎年4月いっぱい、ニューカッスルでは一流のホスピタリティシーンと世界有数の地元食材を紹介する、フード＆ドリンクの屋台や会期中だけの特別メニューが登場しています。

レストラン、バー、カフェ、ワインメーカーまで、80の地元企業と生産者が参加する夢のフードマンス。フード屋台、ワインテイスティング、フードペアリング、シェフのマスタークラス、ストリートフードマーケット、ライブギグなど、海岸沿いの街が1カ月間、食通のパラダイスに大変身。今年は70のフィーチャーイベントが予定され、ニューカッスルの一流シェフを知り、彼らと一緒にディナーを楽しんだり、ビールとのペアリングの知識を試したり、チーズボードのレパートリーを増やしたりすることができます。

「Newcastle Food Month」は主に3つのコースに分かれていて、地元のカフェやバー、レストラン、醸造所など50カ所で食事とドリンクを30ドルで提供するプログラム「Plate Date」、シェフと交流しながら料理を楽しむシェフズ・テーブルやロング・ランチなどのハイライトイベントがあります。

最もお財布に優しいイベント「Plate Date」は、ニューカッスルのフードツアーを楽しみながらバケットリストのレストランをチェックしたり、新しい名店を発見したり、昔なじみのレストランを再訪したりするのにも最適なイベント。ハイライトは、ワインと軽食のサンデーセッションや、イタリアンチーズとワインのマスタークラス、スイーツ付きのリュクスなハイティー、シャーディパーティーなど。

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『白雪姫』の世界観に浸れる「’Snow White’ at The Grounds」が、5月25日（日）まで、シドニーのThe Grounds of Alexandriaで開催中！

『くるみ割り人形』、『メリー・ポピンズ リターンズ』、『アラジン』、『マレフィセント』と、これまでにも数々の童話や映画の世界観をイメージしてきたシドニーのThe Grounds of Alexandria。今回は、新作映画の『白雪姫』にインスパイアされたディスプレイやメニューを楽しめます。

緑の庭園に森の生き物やリンゴが登場し、壁にはマジックミラーが設置され、まるで映画から飛び出してきたかのような風景が広がります。The Grounds of Alexandriaの中にあるThe Cafe、The Garden、The Potting Shedでは、5月25日（日）までの間、レッドアップル、ラズベリー、シトラスを使用したドリンク「Evil to the Core」ドリンクや、トーストしたアーモンドスポンジに洋梨のクリームとブラックベリーのコンポートを添えたフード「Waiting on a Wish」、スパイス風味のキャラメリゼしたリンゴ「Poison Apple for two」などが登場。どれもディズニーの新作実写映画『白雪姫』の世界観をイメージしたメニューで、注目の映画は3月20日（木）から国内の映画館で公開中。

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2日間にわたるデザートの祭典「Sweet As Festival」が、3月29日（土）と30日（日）、メルボルンのQueen Victoria Marketで開催！

「Melbourne Food & Wine Festival」とThe Bearded Bakersとの共同開催となるイベントで、20以上の業者が軒を連ねます。The Bearded Bakerの看板商品のクナフェから手作りのシチリア風ジェラートまで、甘いもの好きを満足させるとろけるような美味しさが勢揃い。スフレパンケーキやクリームブリュレドーナツ、今回のために制作された特製クナフェ、フィリピンのハロハロ、バスク風チーズケーキ、ポフェルチェ、チュロスなど、あらゆるスイーツを一箇所で楽しめる内容です。

会場ではライブ音楽、ドラム演奏、ダンスも披露される他、3月29日（土）の午前10時からマーケット一押しのスイーツのガイド付きテイスティングツアー「Sweet As Tour」も開催。2時間のガイドツアーには、Original Chai Coの美味しいチャイからスタートし、さまざまなペストリー、ギリシャの伝統的なスプーンスイーツ、出来立てのシチリア風ジェラート、季節のフルーツ、マーケットの象徴であるホット・ジャム・ドーナツなどの試食とショッパーが付いています。

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長い歴史を誇るフード・フェスティバル「Orange FOOD Week 2025」が、3月28日（金）から4月6日（日）までの10日間にわたって、NSW州のOrange周辺で開催！

Orangeはシドニーから車で3〜4時間のところにある北西部の小さな街。冷涼な気候の中、果物とワインが特産品で、今年33回目の開催となる「Orange FOOD Week」は、この地域で最も長い歴史を持つフード・フェスティバルです。

地元の農家、ワインメーカー、コーヒー焙煎業者、チーズメーカーなどが一堂に会し、食を祝う10日間を過ごします。Orangeとその周辺の農地で100以上の楽しく美味しいイベントが開催されるほか、列車での移動やOrangeの宿泊などを含むイベントチケット「FOOD Train」も販売。

ハイライトは、3月28日（金）にRobertson Parkのライトアップの下、約50の屋台が地元産の食材やワインを販売する「Night Market」、29日（土）の3コース料理とペアリング・ワインが楽しめるゴージャスな屋外のロング・ランチ「Sampson Street Lunch」、30日（日）のピザとワインのソワレを楽しむ「See Saw Wines」、4月4日（金）に開催されるChaLouとの親密なブドウ園ツアー、The Hotel Canobolasでの特別ディナーなど。

4月6日（土）には1日限りのワイナリー巡りイベント「Forage」も開催。美味しいワインを試飲したり、Orangeの一流レストランで軽食を楽しんだり、素晴らしい景色を眺めたりと1日中楽しめるイベントです。

イベントの多くはチケット制ですが、無料のイベントももちろん複数あります。秋のOrangeを満喫するにはもってこいのフード・フェスティバルを楽しもう！

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