東京三ノ輪で85年続く鮨屋の次男として生まれ、鮨を握って33年。
そんなプロの味を思う存分味わえる特別企画を開催します。
この機会に是非、お友達、同僚を誘ってみんなでお鮨を食べにいこう!!
普段は関西寿司中心で握りのお鮨は出していませんが
今回、KOMARU JA NIGHT特別企画の為、握り鮨となります。
15種類のお鮨が食べ放題!!
※お酒はBYOでお願いします。
サーモン、ぶり、マグロ、タイ、アジ、〆鯖、あなご、えび、いか、いくら、かつお、キンメ、コハダ、あぶりサーモン、煮ほたて、スキャンピ、さより、キス、たまご
※当日の入荷状況によりご提供できない場合がございます。
店名 | Komaru. |
住所 | 222 Military Rd Neutral Bay |
電話 | +61 2 9908 1950 |
営業時間 | 月~土 12:00~20:00 日はケータリングサービスのみ |
WEBサイト | http://komaru.com.au/ |
メールアドレス | info@komaru.com.au |
店主 | 長島弘幸 寅年、B型 |
趣味 | 船釣り |
好きな食べ物 | ミートソース |
性格 | 穏和 |
尊敬する人物 | 小野次郎、浅田次郎、 裕次郎 |
ネタにこだわりだとか、新鮮だとか言う事は当たり前のことであえてそこを強調して言う必要はなく、私にとっての鮨のこだわりは、見ず知らずの板前が握るお鮨をお客様がご満足して食べていただけると言う信頼感を大切に、決して裏切らず、日々精進することです。