オーストラリアのスーパーに初めて行くと、卵が常温の棚に置いてあることに驚く人が多いです。これは日本と違い、卵の表面の保護膜が洗浄で取り除かれていないため常温保存が可能なためです。また生食は基本的に推奨されていないので、し … 続きを読む オーストラリアの卵で作る料理4選｜スーパーで買う前に知っておきたい基礎知識