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カフェ大国オーストラリアでコーヒーづくりを学ぼう!

コーヒー大国オーストラリア

今日はオーストラリアのコーヒーについてお話しします😍

「パリよりもカフェが多くある」といわれるほど、市内を歩いていると至る所にカフェがあるシドニー。もともとイギリス文化圏であるオーストラリアでは伝統的には紅茶文化がメインだったのですが、食の大国イタリアをはじめとして、色々な国からやってきた移民達が徐々にオーストラリアの食生活を塗り替えていきました。

 

オーストラリアはコーヒーの種類も特徴的!

●Espresso (エスプレッソ)

極細挽きにしたエスプレッソ豆を、専用のマシンで発生させた蒸気圧で、抽出した濃いコーヒー

●Long Black(ロングブラック)

日本でいうブラックコーヒー。エスプレッソに熱いお湯を足しています。

●Flat white (フラットホワイト)

オーストラリアやニュージーランドで人気のコーヒー。エスプレッソとスチームミルクをミックス。フォームが少なめでLatteに似ています。

●Macchiate (マキアート)

エスプレッソにミルクを足したもの。

●Cappucino (カプチーノ)

エスプレッソにミルクフォームを少し足したもの。

●Latte (ラテ)

エスプレッソにスチームミルクを入れたもの。

Moccha (モカ)

エスプレッソにミルクとチョコレートを足したもの。

●Affogato (アフォガート)

エスプレッソにアイスクリームをトッピングしたもの(マイステージスタッフおススメ💕)

 

バリスタ技術と英語を同時にマスター!!

シドニーでバリスタの技術が学べるお得なパッケージ♪

RSA(1day) + バリスタ(1day) + 一般英語(4weeks) $999

※入学金、教材費込み

※RSAとは、オーストラリアで飲食店などアルコールを提供する場所(レストランやバーなど)でお仕事をする際に必要なライセンスです。

こちらの学校では通っている4週間の間、いつでも好きな時に好きなだけ、バリスタの練習ができます!
その練習用のコーヒー材料も、学校からの無料提供!

学校卒業後すぐにカフェでも働けるように、英語だけでなくバリスタスキル、RSAまで取得ができるので、スムーズに働き始めたい方にとてもオススメです。
多くのお酒を提供している飲食店では、すでにRSAを持っていることが応募の条件になることも。

時間を無駄にせず、しかもお得なプライス♪
ワーホリの方にとってもオススメなパッケージです!!

★RSAとバリスタについて、詳しく知りたい方はこちらもどうぞ♩

https://www.mystageedu.com/barista-rsa-certificate/

また、単独バリスタコース(4週間、計8回の授業)$250 もあります。

 

Mystageではカフェインターンシップもご案内しております

オーストラリアでは実際の勤務経験がないと、ローカルのカフェでお仕事をゲットするのは結構ハードルが高いのが現状です。

そのためMystageでは、実務経験が得られるローカルカフェのインターンシップを手配しております!
初めは無給でのご案内になりますが、働きぶりや能力が認められれば有給にシフトする可能性もあります。

インターンシップで経験を積むことによって、その後ローカルカフェのお仕事を自力でゲットできたという生徒さん達も多くいらっしゃいますよ!

※インターンシップ手配料は別途ご案内致します。

バリスタコースやインターンの紹介以外にも、マイステージでは様々なプログラムを用意しております。
→マイステージの多彩なプログラムはこちらからチェック!

ご興味のある方は、是非一度お問合せください♪

★★オーストラリア留学・ワーホリ・インターンシップ★★
担当:Kaori
LINE: mystagesydney
メール:sydney@mystageedu.com
電話:02 9261 8914
営業:月~木9:30-18:00, 金9:30-17:40(シドニー時間)
住所:Suite 43, Level 3, 650 George street, Sydney

WEB : http://www.mystageedu.com/

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