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あの有名レストランで旬の筍料理を頂きました

アバター画像子育て奮闘中 Mの何でも日記

グッドフードガイドで２ハットを飾るシドニーＮＯ１の日本食レストラン

 

「YOSHII」（吉井）

 

にＱＬＤ産の旬なタケノコが手に入ったとの事、取材に行ってきました。

（詳しくは近日公開の記事にて）

 

（Ｍも一緒に撮影タイム。）

皮付きの新鮮なタケノコを吉井流に料理してくださいました。

取材風景。カメラマンのＫさんと共に。

私は食べ係で。。。笑

 

タケノコ料理＋普段のコースメニューまで食べつくした私達・・・・・　

お皿や盛り付けなどのプレゼンテーションが綺麗な上、お味も繊細かつ上品。

目で楽しんで、舌で実感・・・　　今宵は幸せなお仕事でした。

 

左から寺本氏と吉井氏　　

 

取材記事近日公開！　お楽しみに！

 

ＹＯＳＨＩＩ　ＷＥＢサイト

http://www.yoshii.com.au/main.html

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