【TAFE徹底解説】オーストラリアの資格はTAFE専門学校へ
オーストラリア留学でよく耳にする「TAFE(テイフ)」。 日本の有名大学を休学して学びにくる若者もいるほど優れた教育機関…
グッドフードガイドで2ハットを飾るシドニーNO1の日本食レストラン
「YOSHII」(吉井)
にQLD産の旬なタケノコが手に入ったとの事、取材に行ってきました。
(詳しくは近日公開の記事にて)

皮付きの新鮮なタケノコを吉井流に料理してくださいました。
取材風景。カメラマンのKさんと共に。
私は食べ係で。。。笑
タケノコ料理+普段のコースメニューまで食べつくした私達・・・・・
お皿や盛り付けなどのプレゼンテーションが綺麗な上、お味も繊細かつ上品。
目で楽しんで、舌で実感・・・ 今宵は幸せなお仕事でした。
左から寺本氏と吉井氏
取材記事近日公開! お楽しみに!
YOSHII WEBサイト
http://www.yoshii.com.au/main.html
オーストラリア留学でよく耳にする「TAFE(テイフ)」。 日本の有名大学を休学して学びにくる若者もいるほど優れた教育機関…