【学校レポート】ABM Further Education ...
料理コンペティションに審査員として参加しました。 先日、シドニーシティにある ABM Further Education から、クッカリーコ…
こんな面白いサイトを発見。
確かにMの開いた口はそのままでした。笑
先日、久しぶりにお料理タイム!
スナッパー(鯛)のしめじとジンジャーの香草蒸し

Mだって、たまには料理ぐらいします!笑
作り方はこちら。
①ウロコを取ったスナッパーに数本切れ目を入れます。
②切れ目に千切りにしたジンジャーを挟み込みます。
③しめじ、コリアンダー、チリ、レッドオニオン、レモンを乗せて、特製タレをかけて、ホイルで蒸します。
そして出来上がりはこちら。
骨が多い魚なので少々食べ辛いですが、プリプリな白身と中華風の味付けに我ながら絶賛。笑
次は何を料理しようかな~!?
オーブンやフライパンが汚れないホイル焼きはいいですよね。
「汚さない!」のが短時間で料理&食事をするポイント。
食べる前に、調理したものを片付けたいタイプのMなんですが、そうしてるうちに冷めちゃうんですよね~ 笑
そう考えると、
「料理時間なし」「片付けなし」「美味しいものが温かいうちに食べれる」
メリットがあるのは「外食」なんですよねぇ、、、
やはり脱外食は無理そうです。(最初から外食を減らそうとも思ってないですが。笑)
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