今日は、日本食レストラン海外普及推進機構（JRO）が主催するシドニー支部設立説明会及び日本食展示・商談会の取材に行ってきました。

今日、明日2日間開催されるこのイベントでは、30近く出展された日本食材のブースを前に試食や商談が行われ、シドニーの日本食レストラン業界を代表する面々が集結していました。

29日（金）11:00amからは、「Blancharu」のオーナー・ショフである犬飼氏による料理の実演が予定されています。

（左）100の酒蔵と85年の歴史を誇る、日本の酒専門商社「KONTATSU」の芋野さん

（右）麦焼酎や芋焼酎をプロモーションする「薩摩酒造」も参加。

大人気だったSAPPOROビールのブース。（左写真：ローカル担当者の方と経営戦略部国際営業グループの木暮さん）

蒸し暑い天候も後押しして、ブースの周りは立飲み屋状態に。（笑）

広島の牡蠣をプロモーションするブースもあり、牡蠣フライとビールが最高にマッチしていました！

取材記事はこちらより