8ヶ月ぶりの開催となった「第21回料理とワインの会」

その期間に皆さん色々ありましたね。（笑）

久しぶりに会った子供達の成長には驚かされるばかりです。

今回のお題は主催者であるRise Restaurant のオーナーシェフ・Hideさんの一番の得意料理で修行経験豊かな

「イタリアン」に。

もちろんワインも（Ｍ以外は（笑））イタリアワインを各自持参しました。

言い訳なんですが、シュワシュワ担当のＭはイタリア産のものを探したのですが、なかなか見つからず。

近隣国ということでフランス産のBOLLINGERのロゼで夏の訪れに祝杯を挙げようと思っていたのに、当日は雨模様。（苦笑）

ワインや料理に関する詳しいコメントは「ひとりよがりのワイン選び」の筆者であり、ソムリエのマサさんが記事をアップしてくれています。（笑）

一品目：ソラマメとトマト、ブロッコンチーニチーズのサラダ。バジルゼリーとトマトウォーターのジュレが夏の涼しげな食感を演出。

二品目：帆立のトルテリーニ入り、サフラン風味のムール貝スープ。

三品目：スキャンピーの天ぷらとトムヤン風味のリゾット

四品目：オリーブやサンドライドトマト、アーティチョーク、半熟のうすらの卵が詰まったうずらの詰め物。

Masaさんも絶賛していましたが、火の入れ具合が完璧☆　

デザートは豪華二品

口に入れた瞬間、「タイカレーだー！！！！」とお初な味わい。

あっさりココナッツベースのシャーベットとパッションフルーツのカスタードが後味引く、興味深い一品。（笑）

大皿盛りで登場したのは、パイナップルを器にした季節のフルーツと2種のアイスロールの盛り合わせ。

キッズわんぱくランドと化していた店内でしたが（笑）、大人たちはワインとイタリアンを楽しみ、子供は子供で楽しんでいたようなので一安心。

最後の「料理とワイン会」のはずが、次回は場所を変えて開催する計画も。

マササン、お題何にしましょうか？（笑）