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美味しいものを食べるときって、誰もが幸せそうな顔をしますよね。 おいしくて安全な食材を生産する人たちってホント尊いと思います。 見た目にも楽しませてくれる食器をデザインしてつくりだす人、 食材や食器を選んで、その持ち味を活かしたこだわりの料理をつくる 料理人も、一流のクリエーターたちはさまざまな制約の中で他人に 幸せ(=価値)を提供するのだから、同じく尊い存在だと思います。 |
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■” Sprit in the Glass” (グラスの中の魂)を売るお店 |
ふだんの暮らしで食器のデザインや色彩にこだわるのも、美味しい料理を 楽しくひき立てる、ちょっとした贅沢ですよね。 オリーブの話も大詰めとなってきましたが、今日はそんな視点から、 オリーブオイルの容器にこだわるお店をご紹介します。 シドニーの中心、QVB(クィーン・ビクトリア・ビルディング)のLower Ground Floorに店舗を構えるFlaschengeist™ Australiaは” Sprit in the Glass” (グラスの中の魂)を販売するショップです。 |
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■中身に相応しいこだわりを器にも持ちましょうよ |
グラスボトルの中身はオイル、ヴィネガー、リキュール、スピリッツ、 フォーティファイドワイン(デザートワイン)です。 それぞれに生産者の魂が込められているのだから、それらをおさめる器にも 相応しいこだわりを持ちましょうということで、さまざまな色彩、デザインの ボトルがズラリと並んでいます。お気に入りのボトルに中身を詰めて持ち帰る という仕組で、使い終えても捨てるのがもったいないものばかり。 エキストラバージンオリーブオイルも4リットル缶に入っているより、 お洒落な容器に入っているほうがおいしく感じられますし(極端すぎますが)、 空ボトルだけでも販売しているのがありがたいです。 くどいようですが、CITYの中心QVB内LG階ですので、シドニーへお越しの 際には是非。サウス地区、ボンダイジャンクションにもう1店舗あります。 |
Flaschengeist™ |
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Queen |
Westfield Bondi Junction Shopping Centre |
Shop 42 Lower Ground Floor 455 George Street Sydney 2000 Phone: +61 2 9266 0900 |
Shop 1043 Westfield Bondi Junction 500 Oxford St, Bondi Junction +61 2 9389 7977
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(つづく)
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