今日も寒いですねー☆
風邪など引いてないですか?
覚えていただけたでしょうか、アミです
昨日引越しをして、近所から近所の引越しなのですが、、疲れますねーーー、
また胃袋がでかくなった><(家でカツどんを食べた後に、外でさらにピザとパスタを食べてしまった)
今日からまたダイエットがんばります。
パティセリからまたホットなニュースです
シフォンケーキ
さらにチョコレートを上に載せたスペシャルバージョン☆
ぜひぜひ試してください☆
今日のマメ知識
シフォンケーキの由来;
シフォンケーキ(英語:chiffon cake)は、スポンジケーキの一種。 1927年にアメリカ合衆国カリフォルニア州の保険外交員ハリー・ベーカー(Harry Baker, 1884-1984)によって考案され、食感が絹織物のシフォン(en)のように軽いことから名付けられた。ベーカーはレシピを公表しなかったため、その製法は長く謎とされていたが、1948年にレシピがゼネラルミルズ社に売却された。ベーキングパウダーを用いず、泡立てた卵白(メレンゲ)とサラダ油だけでその食感がもたらされたのは当時としては画期的であった。
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