スペシャルメニューの中でも人気だった、ローストダック。

　これを更に新しく、味噌味風にアレンジしてみました。

　独自の方法でローストした鴨（ダック）を、特製味噌に2日間　漬けます。これを、薄くスライスして、　

　もろみそ　と共に召し上がっていただく1品です。

　添え物には、スティックサラダを、特製みそマヨネーズディップソースで・・・・。

　どんなおいしい味なのかは、食べてみてのお楽しみです。

　この味噌マヨネーズも、野菜スティックをお代わりしたくなること　間違いなしです。

　さて、スクールホリデーも終わってしまいましたね。

　子供と、学校の先生には天国のような（！）休みの多い国で・・・。わたしも、子供のころから

　住んでみたかったです。

　きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

　たか