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いかの 姿焼き

 いかの姿焼き・・・。

 するめいかを全部使って、みみも、身も、げそも、それぞれに おいしい1品ですね!

  

 こんがり焼いて、香ばしいかおりがなんとも・・・。

 この食感をあまり好まないオージーの方もいらっしゃいますが、(でもいかリングは大好きですね・・・)

 ごはんのおかずにも、酒のつまみにも、どちらでも合う1品です。

 

 このいか焼きが大好きで、絶対注文してくれる方もいます、一人じめしてしまうほどに好きなのだそうです。

 そして、おなかいっぱいになってしまい、食べたかったお寿司を、ちょっとしか食べられないのでした・・・。

 

 今も、日本のお祭りで、いか焼きは健在なのでしょうか、あの、外で、ちょっとこげぎみなくらいに

 焼く いか焼き、香りにそそられたのを覚えています。

 

 寒くなってきましたね。暗くなるのも早くなり、冬が近いなあ、と感じます。

 

 きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

 たか

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