シドニーと言えばシーフード。

とくに、オイスター（牡蛎）が有名ですよね。

そんなオイスターを日本へ持ち帰れたらいいのに・・・と思っていたら、

スーパー（ちなみにウールワース）で、日本へ持ち帰れるオイスターを発見！

スモークされたオイスターのオイル漬けの缶詰です！

今まで、スーパーにオイスターの缶詰が売っていることに気付かなかったので、

我が家のオージー夫に、

「スーパーで、オイスターの缶詰を見つけたんだけど・・・」と、報告したところ、

「えっ、昔から売ってるけど？知らなかったの？」と、驚かれてしまいました。

みなさんは、こんな缶詰が売っていることをご存知でしたか？

外箱から取り出すとこんな感じです。

そして、缶詰の中はこんな感じ・・・

このスモークド・オイスターの存在を知らなかった私が、オージー夫に食べ方を聞いたところ、

酒のつまみとして、そのまま食べる人もいるし、

サラダに入れてもいいし、パスタに入れてもおいしいけど、

オーストラリアでは、缶詰の外箱の写真のように、カナッペにして食べられることが多いかな。

昔から、パーティーのフィンガーフードでよく見かけるし。

・・・とのことです。

パ、パーティー！？

来週行われる、夫の家族や親戚とのクリスマスパーティーに、

何の料理を持って行こうか悩んでいた私には、夫の言葉は朗報でした！

夫曰く、スモークド・オイスターのカナッペは、オージーの定番パーティーフードのようなので、

オージー夫の家族＆親戚に受け入れてもらえそうだし、ベジタリアンの義母でも食べられるし、

簡単に作れて、失敗しそうにないので、

今年のクリスマスは、スモークド・オイスターのカナッペを作ることにしました。

そして、年明けに日本へ里帰りし、友達の家で鍋パーティーの予定がある私は、

お土産を兼ねてこの缶詰を持って行き、友達の家でもカナッペを作ろうと計画中です♪