シドニーと言えばシーフード。
とくに、オイスター(牡蛎)が有名ですよね。
そんなオイスターを日本へ持ち帰れたらいいのに・・・と思っていたら、
スーパー(ちなみにウールワース)で、日本へ持ち帰れるオイスターを発見!
スモークされたオイスターのオイル漬けの缶詰です!
今まで、スーパーにオイスターの缶詰が売っていることに気付かなかったので、
我が家のオージー夫に、
「スーパーで、オイスターの缶詰を見つけたんだけど・・・」と、報告したところ、
「えっ、昔から売ってるけど?知らなかったの?」と、驚かれてしまいました。
みなさんは、こんな缶詰が売っていることをご存知でしたか?
外箱から取り出すとこんな感じです。
そして、缶詰の中はこんな感じ・・・
このスモークド・オイスターの存在を知らなかった私が、オージー夫に食べ方を聞いたところ、
酒のつまみとして、そのまま食べる人もいるし、
サラダに入れてもいいし、パスタに入れてもおいしいけど、
オーストラリアでは、缶詰の外箱の写真のように、カナッペにして食べられることが多いかな。
昔から、パーティーのフィンガーフードでよく見かけるし。
・・・とのことです。
パ、パーティー!?
来週行われる、夫の家族や親戚とのクリスマスパーティーに、
何の料理を持って行こうか悩んでいた私には、夫の言葉は朗報でした!
夫曰く、スモークド・オイスターのカナッペは、オージーの定番パーティーフードのようなので、
オージー夫の家族&親戚に受け入れてもらえそうだし、ベジタリアンの義母でも食べられるし、
簡単に作れて、失敗しそうにないので、
今年のクリスマスは、スモークド・オイスターのカナッペを作ることにしました。
そして、年明けに日本へ里帰りし、友達の家で鍋パーティーの予定がある私は、
お土産を兼ねてこの缶詰を持って行き、友達の家でもカナッペを作ろうと計画中です♪