毎度ご贔屓に、ありがとうございます。

お陰様で大好評！　豪州地魚　旬の味

今週2月7日(月)～11日(金)は、

ギンタカノハMorwong　でございます。

タカノハダイ科のお魚です。

適度にプリプリ感のある美しい白身と、ほのかに香る磯の香りが特徴。

生でも勿論、塩焼きや煮付けと、何でもござれの万能選手です。

2月7日(月)　　

ギンタカノハの握り三昧

ギンタカノハの白身は酢飯との相性抜群です。

梅しそ、柚胡椒、生、炙り塩と、

添える薬味でひと味違う美味しさに。

握り8貫。

2月8日(火)　　

ギンタカノハの惣菜煮付け

丁寧に煮付けた身と、

その旨みを吸い込んだ野菜が絶品。

里芋、コンニャク、タケノコ、人参、レンコンと、

体が元気になる根野菜勢揃いです。

2月9日(水)　　

ギンタカノハの味噌漬け焼き

ながしま特製味噌ダレにつけ込んで、色よく焼き上げます。

箸休めは、キャベツ、人参、キュウリの自家製浅漬けをどうぞ。

ショウガとしその葉の風味が効いています。

2月10日(木)　　

ギンタカノハの漬けちらし

生とは又違う食感と旨みを引き出してくれる漬けは、

店主自慢の一品です。

具だくさんの五目舎利が、後を引きます。

2月11日(金)　　

ギンタカノハの唐揚げ煮びたし

ほっくり揚がった唐揚げをお出汁で一煮立ち。

白身の唐揚げは最高ですね。

小芋やブロッコリーなど、

温野菜たっぷりで栄養バランスもバッチリです。

ALL $10.80 (Incl GST)

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☆誠に恐れ入りますが、前日までにご予約をお願いいたします。

☆$20よりデリバリーいたします。

☆デリバリーの場合、大変恐れ入りますが、徒歩の為当店より500mの範囲といたしております。

☆数に限りがございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

☆市場や天候の都合により、万が一魚が仕入れできない場合は、類似した魚でご用意いたします。

（その場合はご注文いただいたお客様に当日ご連絡いたします。）

ご了承のほど、なにとぞよろしくお願い申し上げます。

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