「３人の女の子の合同３０歳のお誕生日会」というのが今回のテーマになったお誕生日ケーキ。　

パーティはボートクルーズでディナーと夜景を楽しみながらということもあり、

ケーキはちょと見た目が「普通っぽくない！」というものを作ることに。

　まず私の頭に浮かんだのが「スイングする３０」

これでは読者の人には分かりにくいと思うが、

ケーキの出来上がりの写真を見てもらうと「ああ～、これがスイングする３０か」と納得してもらいやすい。

さて、ケーキの中身はチョコレート×バニラ×ストロベリーの３種類のスポンジを使った「トリコロール」に。

切り分けた時にケーキの色のコントラストがとってもきれいです。

出来上がったスポンジの各層にチョコレートクリームを挟み、

ケーキの周りは同じチョコレートクリームだがチョコの配合と種類を変えたダークチョコレートクリームでコーティング。

リッチなチョコレートクリームなので仕上がりに光沢がでて美しい仕上がり。

さらにケーキの周囲にはお誕生日を迎える３人の「ラブリー」な雰囲気を出すために小さなハートのパイピングをほどこした。

銀のアーチの下でスイングする３０の文字のオーナメントをケーキの上に置き

その周りにピンクのアイシングフラワーとチョコレートリーフを飾ったら

普通のケーキ屋さんではまずお目にかかることはないだろうという、お誕生日ケーキの出来上がり。　

ディナーが終わった後でのケーキカットはもちろん３人で行ったそうでかな～り盛り上がった模様。　

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