タウンホールのリージェント・プレイス地上階に入っている居酒屋風日本食レストラン「イナセ酒場」が、9月21日（日）のランチ営業を最後に、閉店する運びとなりました。今まで「イナセ酒場」をご贔屓くださいましたお客様全てに心から感謝申し上げます。

そして、同店はその後3週間かけて大幅改装し、シドニーで10年以上前に日本の居酒屋ブームを作った「居酒屋エビス」として復活します！

もともとタウンホールのリージェント・プレイスとシドニーのチャイナタウンに2店舗を開店し、連日行列が絶えなかった「居酒屋エビス」。コロナ禍の際に行った改装工事を機に、タウンホールの店舗を現在まで「イナセ酒場」として経営してきましたが、このたび、昔からの常連客から要望の多かった「居酒屋エビス」としてさらにパワーアップして帰ってくることになりました！

タウンホールの「居酒屋エビス」は、10月14日（火）オープン！

今後も居酒屋風日本食レストラン「一丁目」とともに、シドニーの人々に日本の居酒屋の雰囲気とメニューをお届けします♪

「イナセ酒場」から「居酒屋エビス」復活へ

タウンホール駅から徒歩1分のところにあるリージェント・プレイス内の「イナセ酒場」は、かつての居酒屋スタイルをパワーアップして「居酒屋エビス」へと蘇ります。

今までの「イナセ酒場」のメニューも半分以上そのまま、今までの味と品質は変わらず、新たに「居酒屋エビス」のメニューを導入し、より進化した居酒屋として、若者から家族連れ、年配の方々まですべてのシドニーの人々が満足できるようなメニュー構成が用意されます。

抜群の火力で焼く焼き鳥、大きな鉄板で焼くお好み焼き、シドニーの魚市場から毎日直送される新鮮なお刺身・お寿司はもちろん、「ザ・居酒屋」のような日本を思い出せる懐かしいメニュー、お子様連れの方には食べやすいお子様ランチも選べるようになります。老若男女みんなで過ごせる美味しい居酒屋スタイルの「居酒屋エビス」を堪能しましょう！

開店日：10月14日（火）17:00のディナータイムより
所在地：Regent Place Shopping Centre, 501 George St, Sydney NSW 2000
電話：(02) 9261-1552
営業時間：ランチ 12:00-15:00、ディナー 日〜水 17:00–22:00、木〜土 17:00–22:30 休日なし（12月25日のみ休業）

改装後の「居酒屋エビス」の店内には、「イナセ酒場」には入りきらなかった個室も用意されます。グループでのパーティーや宴会にぜひご利用ください。

【個室】約25名収容可能
※個室貸し切りの際はミニマムチャージがございます。あらかじめご了承ください。
※ご宴会、歓送迎会　ご予約承っております。お気軽にお問合せください。

今後の「居酒屋エビス」の展開は、ホームページやInstagramでアップデート予定です。ぜひチェックしてくださいね！

ウェブ：https://izakayayebisu.com.au
Instagram：https://www.instagram.com/inase_sakaba_townhall?igsh=djFucW83dTU4MHk4&utm_source=qr

また、毎年恒例、お正月のおせちを予約する季節となってきました。「居酒屋エビス」では、人気のお正月のお節料理（祝い箱）を年末までに告知と受注販売をスタートするべく準備中！ 祝い箱の内容や予約情報も準備が出来次第お知らせしますので、今しばらくお待ちください。

なお、「イナセ酒場」が「居酒屋エビス」として改装工事をしている最中は、ぜひタウンホールから徒歩7分のダーリング・ハーバーにある姉妹店「一丁目」もご利用ください♪

「イナセ酒場」のスタッフからのメッセージ

重ねまして、今まで「イナセ酒場」をご贔屓くださり、スタッフ一同心から皆さまへ御礼申し上げます。ありがとうございました！

10月14日（火）、復活した「居酒屋エビス」で皆さまにお目にかかれますことを、心待ちにしております。

「居酒屋エビス」の店舗情報

所在地：Regent Place Shopping Centre, 501 George St, Sydney NSW 2000
電話：(02) 9261-1552
営業時間：ランチ 12:00-15:00、ディナー 日〜水 17:00–22:00、木〜土 17:00–22:30（12月25日のみ休業）
ウェブ：https://izakayayebisu.com.au

ダーリンング・ハーバー「一丁目」

ダーリング・ハーバーまで徒歩3分、タウンホールから歩いて7分のダーリング・クォーターにある「一丁目」はご存知でしょうか？ 「大人の遊び場」をコンセプトに毎週火曜日と金曜日はジャズなどの生演奏、毎週水曜日はDJナイトが開かれている、お洒落なレストランバーです。

和と洋を融合させたモダンな日本食を提供している「一丁目」のメニューの監修は、数々のレストランでキャリアを積んできたAKIKO ISHIKAWAシェフが担当し、モダンな寿司や刺身の技術に定評がある寿司職人のSHINSUKE TODAシェフなどシドニーの日本食をリードする料理人が勢揃いしています。

そして、オーストラリアで著名なソムリエで世界で200人しかいないマスター・オブ・ワインの認定者であるNED GOODWYN氏がワインリストを監修しています。

週7日ずっとハッピーアワー！

「一丁目」のハッピーアワーは、平日だけでなく週末の土日も含む週7日、毎日実施中！ 毎日午後6時までは、生ビールやスパークリングワイン、赤白ワイン、ハイボール、チューハイなど12種類ものドリンクが10ドル均一に。

豊富な単品メニューをはじめ、シーフードプラッターやコースメニューも充実したレストランで、お酒も思いきり味わえます。また、メニューで提供しているお寿司は、大分県出身の寿司職人、戸田さんの握る本格寿司。美味しいお酒と一緒にゆっくりとご堪能ください。

同店から徒歩3分のダーリング・ハーバーでは、毎週土曜日には花火が打ち上げられます。ダーリング・ハーバー周辺を巡る際には、ぜひお立ち寄りください。

ディナーメニューはこちら。人気の4コースディナーの詳細はこちら。

「一丁目」のご予約・お問い合わせ

電話：(02) 9267-6579
営業時間：月〜木 ランチ 11:30-15:00 ディナー17:00–21:30、金 ランチ 11:30-15:00 ディナー 17:00–22:30、土 11:30-22:30、日 11:30-21:30
ウェブ：https://ichoume.com.au
もっと「一丁目」のメニューを見てみたい方は、こちらのInstagramからチェック！

「一丁目」の店舗情報

所在地：Shop TR10 / Darling Quarter 1, 25 Harbour St, Sydney NSW 2000
営業時間：月〜木 ランチ 11:30-15:00 ディナー17:00–21:30、金 ランチ 11:30-15:00 ディナー 17:00–22:30、土 11:30-22:30、日 11:30-21:30
ウェブ：https://ichoume.com.au