日本の定食文化を世界に広げるやよい軒が、シドニーの人気エリア、サーキュラー・キーに新店舗をオープン！

炊きたてのご飯に味噌汁、焼き魚やから揚げなど、日本の食堂でおなじみの定食メニューを気軽に楽しめる、やよい軒。店内では、日本のやよい軒とほぼ同じメニューや味わいをそのまま再現し、海外にいながら日本の定食屋さんの味を楽しめます。

オープンしたサーキュラー・キー店では、日本でも人気の定番メニューに加え、4月末までの期間限定メニューも登場！ 名古屋名物のひつまぶしをアレンジした「海鮮ひつまぶし」と「炙り海鮮ひつまぶし」は、今だけ味わえる特別な一皿です。

観光の合間のランチや仕事帰りのディナーにも立ち寄りやすい立地。シドニーで日本の定食が恋しくなったら、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

本記事では、店舗の特徴やおすすめメニュー、期間限定メニューの魅力をご紹介します。

目次

1. サーキュラーキー駅からすぐ！やよい軒がオープン
2. おすすめメニュー紹介
   ひつまぶし
   和牛すき焼き定食
   【4月末までの期間限定】海鮮ひつまぶし
   【4月末までの期間限定】炙り海鮮ひつまぶし
   チキン南蛮定食
   豚ロースカツ定食
   照り焼きサーモン定食
   から揚げ定食
3. 店舗情報

サーキュラーキー駅からすぐ！やよい軒がオープン

新店舗はサーキュラー・キー駅から徒歩すぐ。

サーキュラー・キー店は大手企業が入居するビル内にあり、これまでの店舗と比べても、特に落ち着いた高級感のある空間が印象的。大きな窓から光が入る明るい店内に、木目のテーブルや陶器の食器が並び、日本の定食屋らしい温かみと洗練された雰囲気のなか、ゆっくりと食事を楽しめます。

やよい軒の特徴は、日本の家庭料理の基本形である定食スタイル。ご飯・味噌汁・主菜・小鉢2品を基本とした、栄養バランスと美しさを重視した食事が提供されます。また、日本のクラフトビールなどとともに、豆腐田楽やあさりの酒蒸しなどの一品料理も楽しめ、本格的な和食を味わえます。

特に日本人に嬉しいポイントが、メニュー内容に現地向けのアレンジをほとんど加えず、まるで「日本のやよい軒をそのまま持ってきた」ような美味しさを重視ているところ。日本のやよい軒をほぼそのまま再現し、日本の定食文化をそのまま海外に伝えています。

栄養価が高く甘みと柔らかさを併せ持つ「金芽米」も一度は試したいご飯で、オーダー後に炊き上げるスタイル。玄米並みの栄養価を持ちながら、白米のような甘みと柔らかな食感は、何度も食べたくなる美味しさ。定食メニューには、塩鮭、塩サバ、から揚げ、ハンバーグ、ロースカツなど日本でも人気の主菜が並びます。

さらに、期間限定メニューでは、季節感あふれる日本料理が登場することも。オープンしたばかりのサーキュラー・キー店では、4月末までの期間限定で「海鮮ひつまぶし」と「炙り海鮮ひつまぶし」定食が味わえます。

おすすめメニュー紹介

シドニーで本格的な日本の定食を楽しめる「やよい軒」では、日本人にとってどこか懐かしい味わいの定番メニューが揃っています。仕事の合間のランチや、家族との食事、同僚とのディナーなど、在豪日本人の方々にも親しまれている同店おすすめの定食をご紹介します。

ひつまぶし

名古屋名物として知られるひつまぶしは、香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼きを短冊状に刻み、熱々のご飯とともにおひつに盛り付けた一品。

食べ方の楽しみ方も特徴で、1杯目はそのままうなぎの味を堪能、2杯目はネギやわさびなどの薬味を添えて風味をプラス、3杯目は出汁（またはお茶）をかけてお茶漬けとしてさらりといただきます。

名古屋では「たまり醤油」をベースにしたコクのあるタレを使うため、お茶漬けにしても蒲焼きの深い味わいがしっかり楽しめます。

和牛すき焼き定食

和牛すき焼き定食は、日本の家庭や特別な日の食卓を思い出させてくれる、どこか懐かしい味わいの一品。

やわらかく上質な和牛を、醤油・砂糖・みりんをベースにした甘辛い割り下でじっくり煮込み、玉ねぎや豆腐、野菜などとともに仕上げます。鍋の中で具材が煮えるにつれて、牛肉の旨味が野菜や豆腐に染み込み、日本らしい深いコクとやさしい甘みが広がります。

炊きたてのご飯や味噌汁、半熟玉子、副菜とともに提供され、甘辛いすき焼きのタレとご飯の相性は抜群で、思わず箸が進む味わい。日本を離れて暮らす方にとっては、どこか懐かしく、心まで温まるような一皿。そんな日本の食卓の記憶を感じられる味わいの定食です。

【4月末までの期間限定】海鮮ひつまぶし

名古屋名物として知られる「ひつまぶし」のスタイルをベースに、新鮮な海の幸を贅沢に盛り込んだ特別な一品。

炊きたてのご飯の上に彩り豊かな魚介をたっぷりと盛り付け、海鮮ならではの旨味と香りを存分に楽しめるメニューに仕上げています。海外生活では、日本のように新鮮な海鮮料理を気軽に味わえる機会は意外と限られているもの。海鮮ひつまぶしは、そんな方々にとって、日本の食文化や食卓の記憶を思い出させてくれる味をお届けします。

メニューは4月末までの期間限定！

炊きたての白米と海鮮の旨味のハーモニーに、出汁のやさしい香り。今しかない贅沢な味わいを、ぜひこの期間中にお楽しみください。

【4月末までの期間限定】炙り海鮮ひつまぶし

名古屋名物として知られる「ひつまぶし」のスタイルをベースに、香ばしく炙った海鮮の旨味を組み合わせた特別な一品。

新鮮な魚介を丁寧に炙ることで、表面には香ばしい焼き目がつき、口に入れた瞬間にふわっと広がる香りが食欲をそそります。炙ることで魚介の脂の甘みや旨味が引き立ち、炊きたてのご飯との相性も抜群。シンプルながら、素材の良さを存分に感じられる味わいで、生魚が苦手な方にもおすすめ。

ひつまぶしならではの楽しみ方も、このメニューの魅力のひとつ。出汁のやさしい旨味が加わることで、炙りの香ばしさがより引き立ち、最後まで飽きずに味わうことができます。

メニューは4月末までの期間限定！

香ばしい炙りの香りと海鮮の旨味、そして出汁のやさしい味わい。今しかない贅沢な味わいを、ぜひこの期間中にお楽しみください。

チキン南蛮定食

日本の定食メニューの中でも特に人気の高い一品。外はサクッと揚げた鶏肉に、ほどよい酸味と甘みのある甘酢ダレを絡め、仕上げにコクのあるタルタルソースをたっぷりとかけた満足感の高い定食です。

宮崎県発祥の郷土料理として知られるチキン南蛮は、日本の食堂や定食屋では定番メニューのひとつ。ジューシーな鶏肉とタルタルソースのまろやかな味わいが絶妙に合わさり、炊きたてのご飯が思わず進む味です。

海外で生活しているとふと恋しくなる、日本らしいしっかりした定食を楽しめる一皿。

豚ロースカツ定食

日本の定食文化を代表するメニューのひとつ、とんかつ。厚切りの豚ロースを丁寧にパン粉で包み、外はサクサク、中はジューシーに揚げた王道の定食です。

噛むほどに広がる豚肉の旨味と香ばしい衣の食感は、シンプルながら満足度の高い味わい。ご飯や味噌汁と一緒に食べることで、まるで日本の定食屋にいるような安心感のある食事を楽しめます。

ボリュームたっぷりな、ランチでもディナーでも人気の高い定番中の定番メニュー。

照り焼きサーモン定食

脂ののったサーモンを、日本ならではの甘辛い照り焼きソースで香ばしく焼き上げた定食。照り焼き特有のコクのある味わいとサーモンの旨味が絶妙に調和し、どこか懐かしい家庭料理の味を感じさせてくれます。

日本では家庭の食卓でもよく登場する魚料理のひとつで、海外で生活していると意外と食べる機会が少ないメニューでもあります。ご飯との相性が抜群で、シンプルながら日本の食文化を感じられる一皿。

から揚げ定食

日本人にとって最も親しみのある料理のひとつが、鶏のから揚げ。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げた日本式のから揚げを、定食スタイルで楽しめます。

醤油や生姜をベースにした下味がしっかりと染み込んだ鶏肉は、噛むほどに旨味が広がる味わい。シンプルながら飽きのこない美味しさで、ランチにもディナーにも選ばれる人気メニューです。

いずれの定食も、ご飯や味噌汁、副菜とともに提供される日本の定食スタイル。シドニーで日本の味を気軽に味わいたい方におすすめのメニューです。

店舗情報

YAYOI Circular Quay

所在地：1 Macquarie Pl, Sydney NSW 2000
電話：(04) 1434-0025
営業時間：日～水 11:30 – 20:30／木〜土 11:30 – 21:00