今回はノースの高級住宅地「バルモラルビーチ」の海の目の前にあるお城調のレストランに行ってきました。

「The Bather’s Pavillion」

モスマン方面から坂を下って海方面に向かうと、この真っ白なお城風の建物が見えてきます。

お薦めはランチもしくは早い時間のディナー！

バルモラルビーチを一望しながらお食事がいただけます。

店内の雰囲気は海沿いを意識した爽やかなデコレーション。

このお店には３タイプ楽しめる場所があるんです。

今回行った高級レストランタイプ、そして直ぐ横に隣接しているカジュアルタイプのレストラン、そして最後は冬には暖炉が炊かれる、とっても雰囲気のあるカフェエリアが。

M的にはカフェエリアが一番のお気に入り！

左写真がカジュアルレストラン、右写真がカフェ。

どれもお薦めです！

さて話は戻り、今日はシェフお薦めのコースに挑戦！

冷製スープとオイスター。見た目にも綺麗な盛り付けが食欲をそそります。

ガーフィッシュ。　味は淡白でしたが、日本人好みのソースと色鮮やかな盛り付けがポイント高し！

Mの今日一番！

クレープに包まれたゴータチーズと焼トマトの酸味が程よくマッチング。

オリーブペーストの匂いとトマトの甘さが口の中で心地よいコラボとなって演出される。

左写真：ちょっとヘビーなお肉料理3品。どれもクセが強く、日本人の口は少々きついかも。

肉嫌いのMはもちろん無理でした。　左からフォアグラのムース、コンビーフ、レアのラム。

右写真はトラウトのコンフィ。

とっても柔らかいトラウトが口の中でとろけます。

どうやったらこんなに柔らかい状態で火が通せるのだろう・・・・・・　さすがプロ腕。

まだ来る？！？！！　ちょっとペースが遅かったのが気になったところ。こんなに遅いと直ぐにお腹一杯になっちゃいますよ。。。

さすがに４０分以上待った時は催促しましたが・・・・笑

左はバラマンディー、右は天ぷらのシェルクラブ。

もうこの頃には見るのも・・・・な状態に。。。

スタッフが遅くなって申し訳ない・・と、通常よりも大きいデザートプラッターが・・・

本当にもう無理です・・・　といいながら、別腹、別腹・・・笑

結果オーライということで、スタッフの対応に関しては良しとしましょう。

バルモラルの海辺を一望しながらの食事は、とてもリラックスしてゆったりと楽しめるものとなりました。

4 The Esplanade

Balmoral Beach NSW 2088

Phone (02) 9969 5050

Lunch

Mon to Sun Noon – 2:30pm

Dinner

Mon to Sun 6:30pm – 9:30pm 

Lunch

Degustation

  7courses for $150pp. 7 courses with wines to match for $220