今日も慌ただしい1日。

どうにか仕事を片付けて、（実際は山積みだったが、、とっとと脱走。笑）

夜は、高級モダンフレンチ、GALILEO」の総料理長だったハルさんこと、犬飼春信シェフのニューレストランのオープニングパーティーに行ってきました。

右写真はハルさんとMの親友たち。ハルさんの人柄と料理センスに魅了された多くの人たちがこのオープニングに集まりました。

お花はYUGA　FLORALのSETSUKOさんが手掛けたそう。

このお店は待ちに待ったハルさんの初の独立レストラン！

ガリレオとはまた異なったコンセプトで営業されるそうです。お店の情報は近々取材するので、その際に！

ハルさんの元同僚＆アジア初のミシュラン「東京ミシュラン」で3つ星を取ったジョエル・ロブションの総料理長・渡辺雄一郎氏のお姉さんご家族。

（以前来豪された際の取材記事はこちらから）

Cさんから

「Mは絶対（付き合う相手は）日本人なんて無理だから早く諦めて（！？）外人にしておきなさい！」

と、きつい一言を言われ、Cさんのようにこれだけ優しい旦那さまだったら、いいよな、、と思いながらも、やっぱり日本人・・・と思うM。

無理かなぁ、、笑

オープニングパーティーには入れ替わり250名程の方が訪れたそう。

すっごい熱気でした！　右写真はMの飲み仲間。。。笑

シドニーの大御所の皆様。笑

「Blancharu」

Shop 1, 21 Elizabeth Bay Road　Elizabeth Bay NSW 2011

Phone:  +61 9360 3555

パーティーの後は、お腹を満たしに某Cのギンダラ定食＆とんかつ定食を頂きに！

ここのとんかつ定食は絶品です！

調子に乗って、日本酒それも久保田の一升瓶をオーダーして、きれいに平らげた私たち。笑

それでも一緒にいた面々はみーんなこの後、オフィスに戻って仕事したというのだから、すごいパワーですよね。

Anyway

ハルさん、開店おめでとうございます！！