サンブーカ(SAMBUCA)・・・サンブーカはエルダーベリー(にわとこの実)とリコリス(甘草)をスピリッツに浸漬、蒸留したイタリアの特産酒。小型グラスに注ぎ、焙煎したコーヒー豆を3粒浮かべて火をつけてから飲むのが世界的流行。
営業集中期間に続く連日連夜のディナーミーティング。
レストラン関係の方だと営業終了後からスタートというのもザラ。
遅いスタートだとそれまで仕事に集中できるので、実は助かるんですが・・・(笑)
この日は少し早めに某レストランに伺って、閉店まで読書タイム。
こういう時間って結構すきだな・・☆
仕事を終えたばかりの某オーナーの方と中華街のレストランへ軽くつまみに。
最後は恒例の燃え立つサンブーカ。
サンブーカ(SAMBUCA)・・・サンブーカはエルダーベリー(にわとこの実)とリコリス(甘草)をスピリッツに浸漬、蒸留したイタリアの特産酒。小型グラスに注ぎ、焙煎したコーヒー豆を3粒浮かべて火をつけてから飲むのが世界的流行。
これで安心してお酒がいただけますよね☆
こんにちは。ZZZ Head Spa Japanの店長カスミです。 5月のシドニーは朝晩の冷え込みと日中の暖かさが入り混じり、気温の変化が…