お別れの季節　送別会＠Blancharu

2011.02.24

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1年の中で一番悲しくなる時期。　そう、駐在の方々のご帰国シーズンがやってきました。

この日は4年近く某メーカーのトップとして活躍され、JAMSも大変お世話になったH氏の送別会へ。

歓送迎会などにも適した質の高さと上品な雰囲気を醸し出す、お馴染みのフレンチジャパニーズレストラン「Blancharu」にお邪魔してきました。

2月のスペシャルの中で特にM達が気に入ったメニューはこちら！

～本日の主役、H社長の一押し～

「フォアグラのテリーヌ」

オーナーシェフの春さんもオススメの一品なだけあります！

濃厚な味わいのフォアグラと甘いパイとが素晴らしいハーモニーを醸し出していました。

Mの一押しはこちら☆「ポークベリーのガッレト」

春さんいわく、秘密の香辛料が入っているらしいのですが・・・　香ばしい外のカリカリ感と中のジューシーながらも、しつこくない豚肉のコンフィがMを虜にしましたね・・・（笑）

デザートのイチゴのミルフィーユもまいうぅぅ。

ご一緒した某メーカーK社長の一押しはこちら

「キスのポワレ」

どれも甲乙つけがたいお料理だったので、7コース終えた時の満足感＆満腹感はそれはそれは。

毎月メニューが変わるので、このコースを味わいたい方はあと数日ですよ～。

3月のメニューも楽しみだなぁ・・・・

H社長には本当に赴任当初から仲良くさせていただき、結婚式にも参加下さった仲なだけあって、

日本にご帰国されるのは非常に残念ですが、日本での更なるご活躍をお祈りしてます！！

7コース＄85

（月曜から土曜のディナータイムと金曜、土曜のランチタイムのみ適用）

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

ADR:	Shop 1, 21 Elizabeth Bay Road Elizabeth Bay NSW AU 2011
TEL:	+61 2 9360 3555 begin_of_the_skype_highlighting +61 2 9360 3555 end_of_the_skype_highlighting
FAX:	+61 2 9360 3556
EMAIL:	info@blancharu.com.au
Opening Hour:	blancharu is open mon – fri , sat for dinner from 6:00pm – 10:00pm fri , sat for lunch from 12:00pm – 14:30pm sun close
WEB:	http://www.blancharu.com.au