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ハニーファーム　Honey Farm

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ハニーファーム　Honey Farm

チューダレーは、小さな町ですが、唯一の観光客が立ち寄る観光名所があります。このハニーファームです。

それほど大きなお店ではありませんが、実はタスマニアで最も有名なハニーファームです。地元のみならずタスマニア、豪州全土、更にはニュージーランドのハニーまで集めた蜂蜜の殿堂です。個人の所有ですが、ハニーミュージアムも付属しています。 経営者Henk一家は、１９８０年代にオランダから移民してきました。タスマニアに来る前には西豪州で１５年を過ごしています。

タスマニアに移住してきたのは、タスマニアが非常に美しい場所であることと、ヨーロッパに似て寒冷な環境であることです。

チューダレーは、タスマニアの中でも最も美しい場所であると感じます。広い草原の中に牛たちがいる牧歌的な環境です。

タスマニアの大自然の中に抱かれた街です。地球上で最後の楽園と言えるかもしれません。

一家の長であるHenkは、グルメであると共に素晴らしい食べ物の作り方を良くしっています。Henkは、タスマニアの中でも最も素晴らしい自然な素材蜂蜜を使った新しい食べ物を作りだそうと考えました。

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