最近雨が多く、

冬に戻ったのかしら。。。という肌寒い日が続いていたシドニーですが、

春はしっかり来ているようで、

我が家のベランダのお花が一斉に咲き始めました。

太陽の位置もどんどん高くなっているので、

お待ちかねの夏もすぐそばまで来ているはずです。

シドニーより北にあるクィーンズランドも

当然気温がぐんぐん上がっているようで、

待望のマンゴーがスーパーに並ぶようになりました。

オーストラリア産マンゴーは

日本でよく見かけるフィリピンマンゴーのようにひょろ長く貧弱ではなく、

パンパンに身の入ったこんな形をしています。↓

これがたまらなく甘くて美味し～いんです。

価格はスーパーの売り出しで２コ＄5と

あまりお安くないのですが、

ついつい毎回手を出しちゃいマス。

さて、このマンゴーちゃんと食べ方があるって知ってましたか？

去年、日本の姉家族にマンゴーを送ったのですが、

食べ方がわからず、

リンコみたいに剥いて食した

と笑っちゃうような後日談を聞きました。

正確な食べ方は

（正解があるかわかりませんが）

種を避けて、両端を切った後に

こんな感じで切り込みを入れていきます。

これを広げるとこうなります↓

ねっ、美味しそうでしょう！

まあ、美味しいものはどんな食べ方しても

美味しいですよねってことで、

ぜひオーストラリア産のマンゴーにトライしてみてください。

Kaoru@Sydney

>>全文はこちら