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鰈　　カレイ　　FLOUNDER

アバター画像寿司スタジオ

きょう　フィッシュマーケットへいってみると、珍しく刺身でいただける新鮮さの、カレイを発見！！

いつもは買わない鰈（カレイ）ですが、きょうのおすすめに、と思い、購入しました。

昔北海道で寿司を握っていたころは、当たり前のように、脂の乗った新鮮な、たくさんの種類の魚を扱っていましたが、シドニーに

くるとそれが、なんと贅沢だったことか・・・と感じます。

そんなこともあり、たまにとてもおいしそうな魚を見つけると、すぐに買ってしまいます。

そしてまずは、私が味見、これは役得、すみません。

 

今日で現地の学校も終わり、長いスクールホリデーに入りますね。北海道の学校の夏休み、冬休みは、２５日づつでした。

ここはなんでこんなに長いんですか・・・・・？

 

きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

 

たか

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