「脳震盪によるCTEと片頭痛 ― 首の治療は有効か?」
この動画は、2023年11月18日付「THE TIMES」(デイビッド・ウォルシュ著)に掲載された、脳震盪によるCTE(慢性外傷性脳症)に…
お休みの今日は、家族のリクエストで
ラーメン屋さんで夕食をすませることになり
あさっりとした塩と醤油の気分。。。。から
“ラーメン元気”に行ってみました
シドニーには、本当に数多くのラーメン屋さんがあるけれど
http://www.cheers.com.au/gourmet/ramen/16/ 【Cheersより-旨いラーメン十五選】
しょうゆや塩味気分のときは
“ラーメン元気”がぜったいのお勧めです
特に、しょうゆラーメンがイチオシで、
他のお店と違うところは
魚介を使用した出汁に、塩と醤油がバランスよく吟味され
しかも魚介類の出汁に多い肴の臭みを感じさせず
少し濃いめのお吸い物が、ラーメンの麺に合うよう
うまく調合されたようで、日本の味らしい落ち着きを感じさせます
http://www5d.biglobe.ne.jp/~tkay/SydneyMJ.htm#Genki
今でもシドニーのラーメンの基盤を作った元気店長が
一杯一杯を丁寧につくってます
【画像は借用】
ぜひ、ご賞味下さい
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