以前予告（？）していたのですが、店のエビスビールも完売し、もう入荷はありません。

　エビスビールファンのかた、ごめんなさい。

　高級感のある、おいしいビールなので大好きなのですが、日本へ行ったときの楽しみにします。

　今頃夏がやってきた、というような晴天で、ビールも美味しくいいただけます。

　沖縄の、オリオンビール、生、思ったよりも売れ行き好調で驚いています。どちらかというと　さらっと飲める

　ビールです、沖縄の暑い夏もよいですが、シドニーの夏も最高です！１日の締めはビールで！！

　そうそう、日本では、ジョッキにビールを注ぐとき、７：３の割合で泡をいれる、それが見た目にもおいしい注ぎ方、

　と聞いた事があるのですが、ここでは通用しません。とにかく泡は、限りなく少なく！！

　３割も泡を入れた日には、クレームの嵐です。量が大事なんです、液体の量が！！

　泡を口のまわりにつけて、最初の一口をぐっと飲む、という光景はここではお目にかかれませんね。

　　　ビールのつまみに、あじのたたき、なんていかがですか？

　ねぎとしょうがを利かせて、暑くてだるかった体も元気になること間違いなしです。

　そういえば、我が家にはエアコンなんていう高級品はないのですが、今年は、扇風機すら使いませんでした。

　過ごしやすかったといえば過ごしやすかった、物足りないとも思います・・・・・。

　きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

　たか