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まぐろ ハラミのみそ焼き

 聞いただけでも おいしそうなこの1品!

 生で食べると、ちょっと筋っぽい きはだ鮪(まぐろ)の ハラ身ですが、これを焼くと、ものすごーく

 旨いんです!

 鮪のはらみに、特製の 少し甘めのネギ味噌をのせ、オーブンで焼き上げます。

 贅沢に 脂ののった はらみを、最高においしく食べる1品、

 数日前に登場したメニューです。

 

 日本酒とともに、ごはんとともに、いかがですか?

 

 きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

 たか

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