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里芋　入荷しました！

yesfoodservice

オーガニックの里芋を入荷いたしました。
今晩のおかずに、里芋とイカの煮物やきぬかつぎはいかがですか？
大きいものから小さいものまで、いろいろご用意しております。

日本人の方によって、丹精込めて作られた里芋です。

　里芋　　　$ 15.80 / Kg


ピンポン玉くらいのサイズから、150ｇくらいの大きいものまでご用意しております。
オーダーは500g単位で承りますが、「大きめのものを５個」などといったオーダーも可能な限りお受けいたします！

入荷量に限りがございますので、ご希望の方はお早めにご注文下さい。
オーダーは sales@yesfoodservice.com.au までどうぞ。

里芋　豆知識

☆栄養
里芋の独特のぬめりはガラクタンやムチンという成分によるもので、ガラクタンは、血圧やコレステロールを下げる効果や、脳を活性化させ、ボケを予防する効果があると言われています。ムチンには胃や腸の潰瘍を予防し、肝臓を強化する効果があります。また他のイモ類に比べてカロリーが低く（！）、食物繊維もジャガイモの倍もあるんです。

☆保存方法
泥つきのまま湿らせた新聞紙などにくるんで冷暗所で保存します。冷蔵庫での保存は、里芋には温度が低すぎるため、傷んでしまうので避けた方が良いようです。
☆調理のポイント
里芋のぬめりには栄養成分が豊富に含まれているので、調理する時は、ぬめりを落としすぎないように！


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