Ajisaiこだわりの味の秘密をご紹介

ここが違う‼その１

じっくり煮込まれた熟成カレー

10種類以上の豊富なスパイスを使用し、

野菜とフルーツから引きだされる甘み。

こだわりのカレーは何時間もかけてじっくり丁寧に

煮込んでいるからこそ出せる

コクとまろやかさ。

ここが違う‼︎その2

サックサクのカツ

カツカレーのメインであるカツは、必ずオーダーが入ってから

丁寧にパン粉をつけ、揚げ始める！

もちろん

外はサクサク、中はジューシーの揚げたての新鮮なカツが味わえる。

カツはもチキンだけでなく、ポークもメニューにあるので、

どちらも選べるから嬉しい！！

ここが違う‼その3

ふっくら炊き上げた米

ガス釜を使用して炊き上げることによって、

米一粒一粒がふっくら炊き上がる！

米はいわばカツカレーにとっての"縁の下の力持ち"。

食感はもちろんのこと、炊き方一つで味も変わってくる。

だからこそ、米にもしっかりこだわっている。