オーストラリア永住権への道。ワーホリから「シェフ」で技術移住を目指すガイド

「オーストラリアに永住したい」

「ワーホリ後のビザをどう繋げればいい？ 20代後半からのステップを知りたい」

そんな悩みを持つあなたに、需要の高い「調理（シェフ）コース」からの永住権取得ルートを解説します。

オーストラリアではシェフは人手不足にあり、移民局の職業リストにも常にある状態です。オーストラリアの質の高い教育としっかりとした計画で、オーストラリアの永住権を目指しましょう。

なぜ「調理コース」が永住権への道なのか？

二十代後半という年齢は、オーストラリア永住権を目指す上で非常に戦略的なタイミングです。

1. 技術独立永住権の場合、ポイント制で有利： 25歳〜32歳は、ポイントテストで年齢スコアが最高点（30点）になります。

2. ビジネスビザのスポンサーが比較的見つかりやすい： 調理師（Cook、Chef）は、ビジネスビザ（Subclass 482）の対象職種でもあります。学校卒業後、卒業生ビザ中に実力次第でビジネスビザスポンサー獲得のチャンスがあります。

3. 職歴の柔軟性： 日本での職歴が調理以外であっても、オーストラリアで規定のコースを修了し実務経験を積むことで、経験ゼロからでも永住権を目指せます。
   

オーストラリアでシェフを目指す3つの大きなメリット

1. 永住権取得パスウェイの豊富さ

シェフは「中長期戦略技能リスト（MLTSSL）」に掲載されているため、以下のビザ申請が狙えます。

• 卒業生ビザ（Subclass 485）： ２年の就学、IELTS 6.5などの条件を満たして申請するビザ。調理専門学校卒業の場合には１．５年働けるビザになります。現地でフルタイムで働きながら永住権の準備が可能。

• 技術独立永住権（Subclass 189/190/491）： 州政府ノミネーションなど、自力での永住権申請。

• 雇用主指名永住権（Subclass 186）： 雇用主からスポンサーを受け、ダイレクトに永住権へ。

2. マネジメントスキルが身につく

オーストラリアの調理コースは、単なる料理の作り方だけではありません。「キッチンマネジメント」や「ホスピタリティ・ビジネス」を学ぶため、将来的にレストランの経営者やマネージャーとして活躍する道も開けます。

3. 高い就職率と給与水準

シェフの需要はエンジニアを上回る1位（2021年移民局データ）。レストランやホテルでは、高いスキルを持つシェフが常に求められています。

おすすめの調理コース・学校の種類

オーストラリアの専門学校就学には、以下の選択肢があります。

• TAFE（州立専門校）： 州政府運営の安心感と、現地学生とのネットワークが魅力。

• 私立専門学校： 業界とのコネクションが強く、インターンシップ先が充実している学校が多いのが特徴。授業料も質によって幅広く選択ができます。
  

主要なコース構成

1. Certificate IV in Kitchen Management： 基礎から高度な調理技術、キッチンのオペレーションを習得。

2. Diploma of Hospitality Management： チームリーダーやマネジメント業務に必要な知識を習得。

3. Advanced Diploma of Hospitality Management： さらに上位のマネジメント業務に必要な知識を習得。

入学条件と費用目安

• 英語力： IELTS 5.5～6.0以上（学校によりIELTSがなくても付属や提携の英語コースから入学も可能）

• 学歴： 高校卒業以上

• 期間： 約2年間～（学校により、期間が異なります。）

• 費用： 約$17,000 〜 $40,200（2年間）
  

永住権までのロードマップ

1. エミクで無料相談： ビザコンサルタントによる現状のポイント査定やパスウエイの確認。

2. 学校選定・学生ビザ申請： ワーホリから学生ビザへ切り替え（エミクならひとりで申請の学生ビザ代理申請が無料）。

3. 在学中にアルバイト： 関連職種で働き、コネクションを作る。

4. 卒業・卒業生ビザ取得： 実務経験（Job Ready Program等）を積む。

5. 永住権申請：
   技術独立永住権：技術査定をパスし、EOIを提出。招待状が届いたら、永住権申請。
   または
   ビジネスビザから永住権：ビジネスビザを出してくれる会社からビジネススポンサーをもらう。
   ２年ビジネスビザで働き、その後永住権スポンサー

エミク（EMiC）が選ばれる理由

オーストラリアでの永住権取得は、「学校選び」と「ビザ戦略」がセットでなければなりません。

• 政府公認ビザコンサルタント常駐： 常に変わる移民法。最新の移民法に基づいたアドバイスを提供。

• 学校申し込みでビザ申請無料： 複雑な学生ビザ申請をプロが完全サポート。

• 豊富な実績： 調理コースからビジネスビザ・永住権を取得されたお客様が多数いらっしゃいます。

「今、何をするべきか」その答えを一緒に見つけましょう。

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エミク（EMIC）

Email: emic@visanet.com.au

Tel: 02 9264 1911

Web: https://emic.visanet.com.au/

オーストラリア政府認定ビザコンサルタント（MARN 0211186）

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