寿司スタジオ 豪華！刺し身盛り
昨日は、貸切のパーティのため、お客様のご来店をお断りさせていただいておりました。
ご不便をおかけしまして、誠に申し訳ございませんでした。
お誕生日のパーティだったのですが、このような機会が持てると、普段なかなか会えない知人にあえたり、
何より、お祝いしていただける、というのは 嬉しいものですよね。
お料理も、心をこめて、作りました！
お刺し身盛り合わせ
鯛の尾頭付き、（たいは昆布ジメで）、あわび、まぐろ、サーモン、たこ、アジのたたき、
スキャンピ、シメサバ、ホタテ、などなど、豪華に盛りました。
久々にこんな盛り付けをさせていただいて、作る私も、楽しく仕事をさせていただきました。
おいし～い うに は、お寿司で召し上がっていただきました。
きていただいたお客様も、お料理を楽しんでいただけたなら、幸いです。
本日（月）と明日（火）誠にもうしわけありませんが、お休みさせていただきます。
私も、来年ビッグなんだけどな・・・。
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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