寿司スタジオ きょうは・・・？
スクールホリデーが始まり、なんとなく 道行く車の数も少ないような・・・。
あのうんざりするような雨もやみ、７月になり、気分爽快です～！
が、今朝起きると、うちの水が出ない。うちだけでなく、近所一帯で出ないらしい・・・。朝から家内は水を買いにいっていたようで、
わたしは仕事に。
結局水が出るようになったのは、１２時過ぎ、それまで、家内はビーチのトイレにいったりしたそうです・・・。
でも、店じゃなくてよかった、店で水がでなかったら、アウトです！
今日は、また旨そうな アジ を仕入れてきました。うにも相変わらず、旨いのが入っています。
残念ながら、サバはなし・・・。人気のシメサバを仕込めないのは残念ですが、ほかのおいしいネタでお楽しみいただければ、と
思います。
昨日の定休日は、働いてくれていたスタッフの送別会、あああ、また大事なスタッフが去っていってしまいます。寂しい・・。
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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