寿司スタジオ ゴールデンスナッパー！？
きょうのお薦めなのに、遅くなってしまいましたが・・・。
このごろとってもおいしい金目鯛が入ります。
アジも、新鮮！もう１匹は、鯛なんですが・・・。
私が勝手に、ゴールデンスナッパーと呼んでいる、ほかの鯛とはちょっと違う色の鯛です。
といっても、ほかの鯛と一緒に並んで売っています。
なにが違うかというと、９割がた、他の鯛より脂がのっていてうまい！！たまーに、たまーにはずれもありますが、
９割です。それがきょうはあったので・・・。
こういうのを、マーケットで見つけると、嬉しくなって買ってしまいます。
そして、お客様が、うまい～！と言ってくれると、嬉しさ倍増なんですね・・・。
昨日の大とろは、大人気、あとちょっとしか残っておりませんが、大とろではなくっても十分おいしい中トロ、赤身も
まだあります。
なにか美味しいものが食べたいな～、と思ったら、ぜひどうぞ！
週末はかなり込み合います、カウンターは来週も予約入ってしまっていますが、テーブル席でも、お電話でのご予約を
お願いいたします。
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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