寿司スタジオは、焼き鳥屋さんではないので、別に串のメニューがなくても構わないのですが、

この　自家製つくねは最高です。　　

柔らか過ぎる、と　クレームが出そうにやわらかいのです。

レシピは秘密ですが、家内は、レシピどおりにつくっても、こんなにやわらかくできない　と　ぼやいてました。

　　とり皮です。　これも、皮つき鶏肉の皮だけを串にさしてます、

毎日数量限定なので、　なくなることもしばしばです。

　そして　焼き鳥。これももちろん、店で串にさしております。

業務用、簡単冷凍　串ものも、けっこう出回っているようですが、食べる前から、見ただけでもわかってしまいますよね。

せっかくレストランでいただくなら、そこで作られた、お勧めのものをいただきたいですね！

チャンスがあったら、ぜひ　寿司スタジオの　焼き鳥も、お試しくださいませ。

今日も、お客様、スタッフに感謝です、

たか