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グルメ

寿司スタジオ すじこのみそ漬け

まだ、試作段階で、メニューには載せていないのですが・・・。

  筋子のみそ漬け です。

 

たまたま仕入れることができたので、よくある塩漬けではなく、味噌で漬けてみました。

(塩漬けもしてみましたが、つまみというより、あつあつごはん、という感じでした!)

定期的に入荷できるようでしたら、酒の肴メニューに登場しますが・・。

試食していただいたお客様には、大好評なので、ぜひともメニューに載せたいところです!

 

なんだか 味噌系の味のつまみが増えてきたような気がします。

新しい料理を何か、と思うと、まず 自分が食べたいものが浮かんでしまうのが、いいのか悪いのか。

ですが どれも おいしい!といっていただけるはずです、お試しください!

 

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか

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