いきなりの、グロテスクな写真ですが、　これは　あんこう　です。

マーケットの方が、寿司スタジオのために、いや、寿司スタジオにいらっしゃるお客様のために、

競り落としてくださいました！

大きさがよくわからないかと思いますが、重さ　６KG　ほどあります、（重かった～）

きょうはそんなわけで、骨以外はぜーんぶ食べられる、アンコウ料理が登場します。

鍋か、からあげか、う～ん、肝は今日出せるか？

さばきながら、メニューを考えますので、今日、明日あたり　いらっしゃるお客様、

おいしい　あんこう料理が食べられますよ！お楽しみに

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか