sushistudio
グルメ

美味しい だし巻卵、その2

前回は、銅製卵焼き器について 書きましたが・・・。

 

寿司屋で作る卵焼き、主に3種類あります、

だし巻卵 (出汁を加えた玉子)

厚焼き卵 (白身魚や、えびを加えた玉子)

薄焼き玉子 (魚のすり身入り。 すし玉、河岸玉、、、かしたま、といわれます)

 

この 卵焼き、寿司屋の数だけ 違う味ですので、それぞれの 寿司屋で味わうのも、楽しみのひとつですね。

寿司スタジオの だし巻玉子も、すべてのお客様の好みに合うわけではないと思いますが、

お楽しみいただけたら!と願っています。

こんな風にも、リクエストいただければ できます。

最後の締めに、玉子!という お客様もけっこう多いです。

 

ぜひ、お楽しみください。

 

きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

たか

この記事をシェアする

この投稿者の記事一覧

概要・お問い合わせ

その他の記事はこちら