毎度御贔屓に、ありがとうございます。

先日お客様のご希望で、お土産用にとこんな折詰めをリクエスト頂きました。

穴子と、〆鮭の押し鮨と、かわり上巻き。

生ものが苦手な奥さまの為のお土産だそうで、

ほんのり〆た鮭のグラデーションがなんとも美味しそうでした。

もうひとつ変わったところでは〆鯖のちらし。

鯖が大好きな、大好きなお客さまからのリクエストです。

脂がしっかりのった〆鯖は、酢飯と食べやすいように薄く切ってたっぷりのせます。

お持ち帰り用のわっぱに入れて完成。

鯖の押し鮨とはまた違ったおいしさです。

鼓丸では、通常のお持ち帰りメニューは勿論、

お客様のリクエストがあれば、如何様にも　折詰めやわっぱ、かわり木箱にお入れして、

お持ち帰り用のお鮨をご用意いたします。

どうぞお気軽にご相談下さいませ。