まぐろの かぶと焼き
６月になりましたね。暦の上では 冬ですが、今年はとても過ごしやすい気温の日が続いています。
さて、先日入った マグロの頭、かぶと焼きにしてみました。
大きさがわからないかと思い、名刺サイズの ビジネスカードを 横においてみました！
まぐろのかぶと焼きは、 ほほ肉、目玉、あご肉など、それぞれに 違う味わいを 楽しむことができます。
ポン酢で おいしく お客様に召し上がっていただきました！！
昨日は 大トロも あったんですよ~！すみません、ブログでホウコクできませんでした・・・。
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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