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グルメ

マグロのなかおち

さ、寒いですねえ、、、北海道出身の私が言うのもなんですが、けっこうな 寒さですよね。

北海道は、四季がはっきりしているので、心の準備もできますし、それぞれの季節を楽しむことができるのです。

でも シドニーは・・・、突然に 変わりませんか?

秋は紅葉と いい天気と、秋の味覚を楽しんで、冬への準備もしていく、段階があったんですけどね、北海道は・・・。

そんなことを 言っても 始まらないので。

 

 まぐろのなかおちです。

 

これは、メニューに載る事はありません・・・。毎日あるわけでもありません。

でも 時々あるので、おまかせで!!と オーダーいただいた方に 食べていただいたりしております。

この まぐろと ねぎと、卵と わさび、そして 少し 美味しいお醤油をたらしていただいて、

がーーーーっと混ぜて、 はい、召し上がれ!

 

寿司スタジオ、海苔も おいしいですよ! 

この、海苔のおいしさを ローカルのかたにわかっていただくのがまた、至難の業なんですよね・・・・・。

 

今日も、お客様、スタッフに感謝です、

たか

 

 

 

 

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