ちょっと　グロテスクな、カサゴ　笠子　入りました！！

こんな　赤いお魚ですが、白身の　上品な味わいの、日本では割と高級なお魚です。

鍋物にしても　とても美味しいのですが、今日は　とっても新鮮なので

ぜひ　お刺身、お寿司で　お召し上がりいただきたいと思います！

九州では　アラカブ、島根では　ボッコ、など　その土地でいろいろな名前で呼ばれているそうです。

このお魚、成長につれて　深いところへ移動する傾向があり、深いところのものほど　赤味の強い体色に

なっていくそうです。

スクールホリデーが始まりましたね！

ご家族でのご来店も、ぜひ　お待ちいたしております。

（妖怪ウオッチの塗り絵もありま～す！！）

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか