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グルメ

蛤 (はまぐり)の酒蒸し!

スペシャルメニューに 時々登場する はまぐりの酒蒸し。

美味しい 貝類に なかなか出会えないこの国で、とても人気の一品です!

この ハマグリ、

元々の組み合わせ以外の貝殻は ぴったりかみ合わない、ということから、

結婚式で はまぐりのお吸い物が だされることが多いそうです!heart

また、よいパートナーにめぐり合えるようにという願掛けで、ひな祭りに 潮汁などにして食べる習慣も

あるとか・・・。

縁起物 なんですね~、皆様も 願掛けしたい方、ぜひ 食べにきてくださ~い!!

 

今日も お客様、スタッフに感謝です、

たか

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