暑い。。。。暑いですね　本当に。

こんな日は　ビールの一杯目が　非常にうまいですね・・・。

さてさて、寿司スタジオでは　できる限り毎日　ヒカリモノを仕入れるようには　しております、

が　どうしても　無理な日も　ございます・・・。

それは　マーケットに　新鮮で　美味しそうな　ヒカリモノが　ないときです。

アジなら　なんでもいい、サバなら　なんでもいい、というわけではないので、

仕入れられない日は　ごめんなさい、というしか　ありません・・・・。

これは　ある日の　シメサバと　イワシの　お刺身です。

週末などは、早い時間に売り切れてしまいます。

年末に向け、御予約も　増えてまいりました。

お席の確保は　お早めに　お願いいたします！！！

また、前日までに　リクエストをいただければ、メニューにないものも　ご用意できる場合もございますので、

御予約の際に　お問い合わせいただければ　幸いです、

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか