シドニーで初の日本産ふぐの試食・商談会が開催
©︎Yusuke Oba 去る2023年2月13日(月)、水産物・水産加工品輸出拡大協議会主催、国際ふぐ協会、JAMS.TV Pty Ltd運営によ…
先日 お魚のカマを食べたい、と事前にご予約くださったお客様がおりました。
そこに 絶妙なタイミングで ミナミマグロの頭を 仕入れる事ができたので オファーしたところ
大喜びで ご注文いただきました。
頭丸ごとなので、こんなです!ビジネスカードを置いてみたので 大きさが想像できるかと・・・・。
お客様のお席に運ぶ間 ほかのお客様の視線は ほとんど全員 この 一品に釘付けでした。
自家製ポン酢で 楽しまれておりました。
これはなかなか 手に入らないのですが・・・。
まったく 食べ応えのある、そして ご自宅ではお料理も大変な一品ですよね・・。
今日も、お客様、スタッフに感謝です。
たか
©︎Yusuke Oba 去る2023年2月13日(月)、水産物・水産加工品輸出拡大協議会主催、国際ふぐ協会、JAMS.TV Pty Ltd運営によ…
シドニー北部のチャッツウッドで日本食レストランの「Choji Yakiniku」、「Choji Omakase」、「Niku Bar」を展開しているTa…