オーストラリアで　本格的な和食を楽しむ、

かんがえてみれば　とても贅沢ですね、

一昔前までは　食材を手に入れるのも　大変でしたが、

今では　随分と　豊富な食材を　容易に手に入れられるようになりました。

そう　大根も・・・。

ふろふき大根　ゆず、味噌風味

繊細なお料理を、心の底から　味わっていただけると　嬉しいです!!

寒い冬に　ぴったりの　一品です。

あ～　和食って　いいですねえ・・・・・

今日も、お客様、スタッフに感謝です。

たか