お刺身いろいろ、種類も豊富！！
ここ オーストラリアでも、美味しい 新鮮なお魚が 毎日仕入れられるようになりました！
まだまだ ローカルの方には なじみの薄いお魚も、フィッシュマーケットを覗いてみれば
日本で おなじみのおさかなもたくさん並んでいます！
ローカルの方に なじみがない ►►► レストランで 仕入れても 売れない ►►►
ローカルの方に売れる魚しか 仕入れない、という 図が 出来上がってしまうのですが・・・。
寿司スタジオでは そんなことはありません～、それぞれの魚の旨さを知っている日本人のかたにはもちろん、
ローカルの方にも、ぜひぜひ 食べていただきたいと思う 魚を 毎日
仕入れておりますので、刺身や 寿司も、たくさんのネタをお楽しみいただけます。
いままで 作ってきたもののなかから ほんの一部ご紹介です。
同じものを、と言われても、その日に ない魚は サーブできません、ご了承くださいませ、
ですが その日仕入れた うまーい魚を ぜひ、お楽しみくださいませ！！
今日も、お客様、スタッフに感謝です、
たか
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