やっとやっと、、、ＪＡＭＳのサイトが新しくリニューアルされました！！が、実はまだまだ「次」があるんです！

ＪＡＭＳには様々な機能や広告枠があるのですが、今の段階ではまだその５０％しか完成されていないんです。なので今のＪＡＭＳは少し迷ってしまうレイアウトになっていますが、突然変化するのでお楽しみに！

そういえば、新ＪＡＭＳがＵＰした翌日の先週水曜１０時から15時の間、お知らせなしにサーバーを止めてしまって、皆様にご迷惑お掛けしました。止めてしまったというか、止まってしまったというか、、それも私が出張中な上、日本にあるＪＡＭＳのサーバーを管理している会社がＧＷでなかなか連絡が取れず・・・・　至る所から「動いてないよ！コール」が。。　すみませんでした。

さて、今日のレストランコラムは最近の週刊誌の中でこの方と超有名ハリウッド女優がレストランで食事していた写真が掲載されていましたが、そのレストランです。

今回のお食事は某商社社長と某メーカー社長とご一緒することに。皆さん、ビジネスにおいても経験豊富ですし、なんと言っても様々な分野での情報量が半端ない。さすが長年生きて来られただけありますね。（こんな事言ったら怒られそうだが・・）

これをチャンスにいろいろとビジネスのノウハウや業界内話を教えて頂いちゃいました。

ありがとうございました！

肝心な食事処だがウルムル、Ｗホテルの入り口横にあるモダンインディアンレストラン「ＡＫＩ’Ｓ」。インディアンか韓国というリクエストがあったので、いろいろなサイトを調べてみるが、なかなか雰囲気が良さそうなインドや韓国が見つからない。

確かにこの２カ国の料理でモダンなイメージってないですもんね？タイならモダンタイが流行っているので迷わずＪＩＭＭＹＬＩＮＫＳやＬＯＮＧＲＡＩＮなどを選ぶし、中華ならＣｒｏｗｎＳＴにあるＢＩｌｌｙＫｗｏｎｇやチャイナタウンの名店でもＯｋ。モダンジャパニーズも今はいっぱいあるし、、、うむ、、そう考えるとモダン（近代的）インドとかモダン韓国って聞かないな。。。もしどこかあったら教えてください！info@jams.tv まで

ということで、かなりサーチして選んだのがこちら。

お料理の方はまずまず。品のあるインド料理と行ったところでしょうか。説明になってないって？　テイストは西洋人に合わせてあるかな、、と思いました。なので普段あまりインド料理は・・という方でも堪能出来るのでは。

場所柄、 雰囲気は最高でしたよ！横が５スターホテルなので、食事後にホテルのＢＡＲで語りあうのもおすすめです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ラッセルクロウ

entrees

Crab podimas with iddiappam A southern delicacy of shelled blue swimmer crab tossed with black mustard seeds, fresh tomatoes and ginger served with traditional Tamil brown rice string hoppers and a coconut broth | $21.80

Namkeen squid Aki’s variation of the popular salt and pepper squid: dusted with spiced flours, lightly fried and served with a tamarind and ginger dipping sauce | $14.80

Lamb cutlets adreke Lamb cutlets marinated in ginger and saffron and tandoor roasted | $12.80

Palak patta chaat Our signature dish from Abhi’s: spinach leaves in a crispy lentil batter, on a bed of potatoes and chickpeas, topped with yoghurt, date & tamarind and chilli & mint sauces | $12.80

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　mains

Seafood panchforan King prawns, Tasmanian scallops and blue eyed cod in a panchforan sauce of tomatoes, chilli (contains traces of nuts) | $26.80

Duck mappas A highly fragrant dish of duck gently stewed in the third extraction of coconut milk, and lightly spiced with garam masala and green chilli | $28.80

Railway goat curry Slow-cooked baby goat and potatoes in a fennel and cardamom-scented sauce of coriander seeds and fresh red chilli | $22.80

Kerala beef chilli Popular along the south-western coast of India: tender beef simmered with fennel, fresh curry leaves and roasted dry chillies | $26.80