イタリアン特集、第３回目の今日は私がこよなく愛するイタリアンレストランのご紹介。

　と言っても、ビジネスランチで何度か連れて行って頂いた位の話だが。

（自分で行ってませんし、常連でもありません。はい。）

　はっきり、ここのパスタは

　「シドニー１おいしい！！！！！！！！！」

　と絶賛します！

　その上で

　「シドニーで一１，２位を競う程、高級なパスタです。」

　１９８８年の開業から訪れた著名人の数は計り知れないとの事。

　特に歴代の首相は必ず顔を出すらしく、店内にはその写真が数多く飾られていて、なんだか圧倒されてしまう。

　WEBサイトの中には著名人のレギュラーカスタマーのリストが掲載されているほど。

　もちろん現首相のジョンハワードの名も一番最初に記載されてます。

　店内の雰囲気はというと、まずウェーターがほとんど老紳士。（なのでサービスはスローリー）

　ウェーターというより晩酌人という呼び方の方がお似合いかも。

　サービスが行き届いているかは別として　「中世ヨーロッパの高級感」を味わうことが出来る。

　またお客様達も昼間からワイングラスを片手に、ぐぅあはぁっはぁーと大笑いしながら、実は何十億円のディールのビジネス話をしていた・・・なーんて雰囲気。

（そりゃー大笑いしたくなる額の話だよな。。。）

　そんなお店のおすすめメニューというと、、、

　どれも絶対おいしいはず。

　　以上。

　店内の雰囲気を考えると写真もカシャカシャ撮るわけにはいかず、１番お勧めのパスタだけ、どうにかクイック撮影。

　パシャッ。

　恥ずかしい・・・

　内心そう思いながらも、このコラムの為に勇気振り絞りました！笑

　その１枚がこちら。

　↓　

Linguine Gamberi 　＄33.00　なり。

パスタWith　新鮮なキング海老、ガーリック、バジル、トマト、チリ 

Fresh king prawns sauteed with vine ripened tomatoes, slivers of garlic,

Virgin Olive Oil, fresh basil leaves and chilli

　もう病みつきになりそうな上品な味。

　（病み付きになりたくても、このお値段ではなかなかねぇ　泣）

　とにかく、おすすめです。

　詳細はこちらから　http://www.machiavelli.com.au/index.html

Machiavelli Ristorante Italiano

123 Clarence St

Sydney, NSW 2000

Monday -Friday  12:00pm- 2:30pm

Monday-Friday   6:00pm- 9:30pm

Closed weekends and on  Public Holiday

Tel: (02) 9299-3748

Fax: (02) 9262-1490

Email: info@machiavelli.com.au

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